Scheda Merlot

Merlot


Merlot del Lazio I.G.T.

Nasce dalla macerazione delle uve Merlot vinificate nella nostra Azienda. Le uve pigiate e diraspate vengono fatte fermentare per 15/20 giorni. Si ottiene cosi questo vino di grande corpo e struttura, dal colore rosso intenso, dal profumo speziato tipico del vitigno, giustamente tannico dal sapore vellutato ed armonico.

Vitigni:
Merlot in purezza

Caratteristiche organolettiche:
colore: rosso rubino brillante;
profumo: ampio, persistente,
speziato tipico del
vitigno
sapore: caldo, vellutato
ed armonico.

Abbinamenti gastronomici:
Predilige primi piatti molto sapidi
e secondi piatti di arrosto e
cacciagione.

Temperatura di servizio:
Va servito a temperatura ambiente.
E’ consigliato aprire la bottiglia
qualche ora prima di servire.

Gradazione alcolica:
13,50% vol.