Scheda Roma Bianco

Roma Bianco


Roma Bianco D.O.C.

Nasce come massima espressione dell’arte enologica Romana che da oltre 2000 anni destina ai mercati di tutto il mondo il suo prelibato nettare. Proviene da vitigni  di Malvasia, Trebbiano, Bombino coltivati su terreni di origine vulcanica. Le differenti varietà le cui caratteristiche si completano a vicenda, vinificate delicatamente originano un vino dal profumo etereo dal sapore asciutto ed armonico.

Vitigni:
Malvasia puntinata 50%
Bombino 35%
Trebbiano Toscano 10%
Malvasia di Candia 5%

Caratteristiche organolettiche:
colore: giallo paglierino con
riflessi verdognoli;
profumo: delicato, etereo, con
sentori di frutta matura;
sapore: secco, equlibrato,
morbido, di buona
struttura e alcolicità.

Abbinamenti gastronomici:
Primi piatti, pesce, crostacei
e carni bianche.

Temperatura di servizio:
Servire a 8-10° C.

Gradazione alcolica:
13,50% vol.