Scheda Syrah

Syrah


Syrah del lazio I.G.T.

Nasce dalla macerazione delle uve Syrah raccolte a mano su vigneti a filari e vinificate nella nostra azienda. Le uve diraspate e pigiate vengono fatte fermentare per 20 giorni ad una temperatura di 25°C. Si ottiene così questo vino importante dal colore rosso intenso, dal profumo ampio, persistente, tipico del vitigno, sapore vellutato ed armonico di grande corpo e struttura.

Vitigni:
Syrah in purezza

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso
Profumo: ampio, persistente
tipico del vitigno
Sapore: vellutato ed armonico
di grande corpo e struttura

Abbinamenti gastronomici:
Si accompagna a piatti importanti
di carni e cacciagione, superbo
con i formaggi secchi

Temperatura di servizio:
Servire a 18°-20° C.
E’ consigliato aprire la bottiglia
qualche ora prima di servire

Gradazione alcolica:
13,50% vol.