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Cannellino di Frascati


Cannellino di Frascati D.O.C.G.

Dalla vendemmia tardiva delle uve Malvasia del Lazio , Bombino e Trebbiano Giallo, arricchite dalla caratteristica muffa nobile (botrytis cynerea) e vinificate in modo tradizionale a breve contatto con le bucce, nasce questo vino di particolare struttura, dal colore giallo paglierino, dal profumo intenso con sentori di frutta, dal sapore vellutato, ben bilanciato.

Vitigni:
Malvasia puntinata 40%
Malvasia di Candia 35%
Trebbiano Toscano 15%
Bombino 10%
Caratteristiche organolettiche:
colore: giallo paglierino
profumo: intenso con sentori di miele e di frutta matura;
Sapore: delicatamente dolce, con note di frutta fresca e miele, vellutato e ben bilanciato
Abbinamenti gastronomici:
Impeccabile con i dessert e con i formaggi. Ogni occasione è buona per degustarlo. Immancabile a fine pasto.
Temperatura di servizio:
Servire a 12° C.
Gradazione alcolica:
11,50% vol.